“哼昂!哼昂!哼昂......”
一杯茶水还没有喝完,林向东就听见了一阵不一样的声音,随后,刘岚这个大嗓门就喊了起来。
“林班长,你赶紧出来看看呀,咱们这个可是最大最肥的……”
在听到这个声音之后,林向东就出来,刘岚还没有说完,他就已经看见了,这头猪确实是不小。
目测估计大概会有三百多斤,在这个年月能养这么大那可不容易。
这头猪喂养的时间肯定是超过一年了,宰了之后大概会有二百多斤肉。
“林师傅,幸亏你提醒的及时,我们到那里之后挑的就是最大的,我们都选好了他们几个食堂的才过去。”
“是呀,要不是我们去得早,还真不一定能这么顺利的赶回来呢。”
“哈哈哈哈,你们是没看见,他们几个食堂的都快打起来了。”
看得出来,为了一口吃的,这会所有人的情绪都很高,都充满了干劲。
“好了好了,猪都赶回来了,咱们就赶紧动手吧,一会小马哥你带人再跑一趟,把咱们需要的食材都给领回来。
这次会餐,咱们就要土豆萝卜,莲菜海带这些,其他的辣椒洋葱就按照平时的量领回来就行。”
“放心吧,林师傅,我们马上就去。”
安排好这些,他们才开始杀猪,这个猪虽然大,但是在这么多人的努力下,还是无力反抗。
猪血这可是好东西不能浪费了,就是说这头猪除了猪毛以及猪肠里面的东西不要,几乎是已经被利用到了极致。
至于怎么做,林向东已经想好了。
把骨头给剃干净,用煮肉汤加上猪骨头猪蹄配上莲藕海带做一个汤。
所有的猪杂猪血和一些碎肉炒一个菜,剩余的都给做成红烧肉。
不过这样一个人分不了几块,为了看着好看,林向东准备用红萝卜给削成块冒充。
就按照红烧肉的大小,到时候不仔细看肯定是分不清楚的。
红烧肉炖土豆这是主菜,一头猪,被安排成两个荤菜一个汤,说的过去了。
“刘师傅,张师傅,一会猪杂就麻烦你们两个了,这个红烧肉我来。
你们备菜的也抓点紧,按照我说的,把红萝卜都给我切成拇指大小的方块。”
“林班长,咱这么做好吗?用红萝卜以假乱真?”
“嘿,还是班长你有办法,要不然一个人两块肉看着也不好看。”
“哈哈哈哈,我都能想象到他们看到后会高兴的不知道东西南北,但是吃到嘴里面也不知道会有什么感想。”
“你这么一说,我也想看看他们吃惊的样子。”
看着他们幸灾乐祸的样子,林向东也没办法呀。
二百多斤肉做好了也就一百多斤,分到一千五六百人身上也就两三块而已,这也是被逼无奈的。
“班长,你信不信经过这么一次,工友们一定会记住这个菜的。”
“对对对,班长,这个以后就叫做林氏红烧肉怎么样?”
林氏红烧肉这个名字也不错,实际上刚才林向东有点后悔了,他这个做法经过这么一次之后肯定会被人牢牢记住的。
随着一次次的出锅,食堂基本上已经准备就绪了,按照惯例,还是他们先吃,每个人有两份,基本上都是带回去。
自己给自己打的菜那肯定全部是红烧肉,至于那个红萝卜牌红烧肉那就只能给过来的工友呢。
一向都是如此,林向东也不会阻止,谁让他也馋了呢?
今天林向东也是没少给自己划拉,喝了一碗汤啃了一个猪蹄,还有两盒准备带走的纯红烧肉,收获满满。